Startseite /Adventure Games /Bücher /KOSMOS Erlegen versorgen vermarkten Wildfleisch Ratgeber Bulling

-50%

kosmos-erlegen-versorgen-vermarkten-wildfleisch-ratgeber-bulling image 1

kosmos-erlegen-versorgen-vermarkten-wildfleisch-ratgeber-bulling image 2

kosmos-erlegen-versorgen-vermarkten-wildfleisch-ratgeber-bulling image 3

kosmos-erlegen-versorgen-vermarkten-wildfleisch-ratgeber-bulling image 4

kosmos-erlegen-versorgen-vermarkten-wildfleisch-ratgeber-bulling image 5

kosmos-erlegen-versorgen-vermarkten-wildfleisch-ratgeber-bulling image 6

Ratgeber

KOSMOS Erlegen versorgen vermarkten Wildfleisch Ratgeber Bulling

Name: KOSMOS Erlegen versorgen vermarkten Wildfleisch Ratgeber Bulling
Brand: Adventure Games
SKU: FAM-RAT-2144
Price: 15 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.2 (5 reviews)

4.2 (5)

30,00 € 15,00 €

Erlegen – versorgen – vermarkten von Isabelle Bulling ist ein Ratgeber zur Wildfleischverwertung von A bis Z. Das Buch erklärt für Jäger und Selbstvermarkter das Erlegen, die lebensmittelhygienisch saubere Gewinnung, das Zerwirken und die küchenfertige Portionierung. Dazu kommen Grundlagen für die professionelle Vermarktung von Wildbret.

Auf Lager

- 1 +

Erhalte es in 3–5 Werktagen.

16 Personen sehen sich diesen Artikel gerade an. Heute wurden 31 Stück verkauft. Nur noch 11 Stück auf Lager.

Mehr kaufen, mehr sparen

kosmos-erste-hilfe-f-r-den-hund-ratgeber-ebook-notfall image 1

Passend dazuKOSMOS Erste Hilfe für den Hund Ratgeber Ebook Notfall9,99 €

Kategorien : Ratgeber

SKU : FAM-RAT-2144

Beschreibung

KOSMOS Ratgeber Wildfleisch verwerten

Das Buch begleitet den Weg vom Stück Wild bis zur verkaufsfertigen Portion in klaren Arbeitsschritten. Jägerin und Fleischermeisterin Isabelle Bulling verbindet Jagdpraxis mit Wissen aus dem Fleischerhandwerk. So lassen sich Versorgen, Kühlen und Zerlegen sicher planen.

Viele Abläufe werden praxisnah erklärt und sind direkt im Revier und in der Wildkammer anwendbar.

Jäger Buch mit Hygiene und Zerwirken

Ein Schwerpunkt liegt auf Lebensmittelhygiene bei der Gewinnung von Wildbret. Themen sind unter anderem Ansprechen, Aufbrechen, Beurteilung, Kühlstrecke und küchenfertiges Portionieren. Als Nachschlagewerk hilft der Jagd-Ratgeber auch bei der Eigenkontrolle.

Wildbret vermarkten mit Isabelle Bulling

Der letzte Teil widmet sich der professionellen Vermarktung vom Direktverkauf bis zu rechtlichen Grundlagen. Hinweise zu Zuschnitten, Verpackung und Kundenansprache erleichtern den Einstieg in die Selbstvermarktung.

Merkmale

Ratgeber Erlegen – versorgen – vermarkten von Isabelle Bulling
Wildfleischverwertung von A bis Z
Mit Lebensmittelhygiene, Zerwirken und Portionierung
Praxiswissen für Jäger und Selbstvermarkter
Grundlagen zur professionellen Vermarktung von Wildbret
Reihe: Bücher
Thema: Wildfleischverwertung
Titel: Erlegen – versorgen – vermarkten
Autorin: Isabelle Bulling
Inhalte: Erlegen, Hygiene, Zerwirken, Portionieren, Vermarktung
Stichwort: Wildbret
Hersteller: Franckh-Kosmos Verlags-GmbH & Co. KG
Produkttyp: Ratgeber
Zielgruppe: Jäger, Selbstvermarkter
Verkäufer: Familienzeit

Häufig gestellte Fragen

Für wen ist das Buch geeignet?

Für Jäger sowie Einsteiger in die Wildbret-Vermarktung, die Versorgung und Hygiene korrekt umsetzen wollen.

4.2 (5)

5 2

4 2

3 1

2 0

1 0

Kundenbewertungen

5

5.0

l**w

Verifiziert

Sehr praxisnah

Die Schritte zum Zerwirken sind klar erklärt.

4.0

a***s

Verifiziert

Hilfreich im Revier

Besonders das Kapitel zur Hygiene fand ich gut.

5.0

y***p

Verifiziert

Gute Tipps

Zur Vermarktung stehen viele nützliche Hinweise drin.

4.0

c***t

Verifiziert

Solide aufgemacht

Bilder und Anleitungen sind verständlich und sauber.

3.0

h***m

Verifiziert

Ganz brauchbar

Für Anfänger top, für Profis wenig Neues.

Kostenloser Versand

Ab 45,00 € ist der Versand kostenlos. Darunter kostet er 8,00 €.

30-Tage-Rückgabe

Einfache Rücksendung

Sichere Zahlung

SSL-verschlüsselter Checkout

Qualität gesichert

100% echte Produkte

Alles durchsuchen

Dein Warenkorb ist leer

Zwischensumme

-50%

KOSMOS Erlegen versorgen vermarkten Wildfleisch Ratgeber Bulling

Mehr kaufen, mehr sparen

Beschreibung

KOSMOS Ratgeber Wildfleisch verwerten

Jäger Buch mit Hygiene und Zerwirken

Wildbret vermarkten mit Isabelle Bulling

Merkmale

Häufig gestellte Fragen

Kundenbewertungen

l**w

Sehr praxisnah

a***s

Hilfreich im Revier

y***p

Gute Tipps

c***t

Solide aufgemacht

h***m

Ganz brauchbar

Ähnliche Produkte

Zuletzt angesehen

Kostenloser Versand

30-Tage-Rückgabe

Sichere Zahlung

Qualität gesichert

Kaufen

Nach Marke einkaufen

Kundenservice

Kontaktinformationen