KOSMOS Unsere essbaren Bäume und Sträucher Ratgeber mit Rezepten
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Der KOSMOS Ratgeber Unsere essbaren Bäume und Sträucher ist ein praktischer Naturführer und Bestimmungsbuch für die ganze Familie. Er stellt einheimische und kultivierte Bäume und Sträucher mit Fotos, Zeichnungen und Merkmalen vor, erklärt giftige Doppelgänger und liefert Rezepte aus der Wildpflanzenküche für Salate, Suppen und Nachspeisen.
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KOSMOS Naturführer für essbare Bäume und Sträucher entdecken
Dieser Ratgeber von KOSMOS begleitet beim Suchen und Bestimmen wilder Bäume und Sträucher im Wald und in Siedlungsnähe. Einheimische und kultivierte Arten werden mit allen wichtigen Merkmalen, Fotos und Zeichnungen ausführlich vorgestellt. Ein eigenes Kapitel über giftige oder nur bedingt essbare Arten hilft, gefährliche Doppelgänger sicher zu erkennen.
Bestimmungsbuch mit Fotos, Zeichnungen und Giftpflanzen Kapitel
Das Bestimmungsbuch erklärt Blätter, Früchte und Rinde Schritt für Schritt. Zeichnungen ergänzen die Fotos dort, wo Details im Gelände schwer zu sehen sind. Für Eltern ist besonders hilfreich, dass essbare Arten klar von giftigen Verwechslungspartnern abgegrenzt werden.
So eignet sich der Band als Nachschlagewerk zu Hause und als Begleiter bei Ausflügen mit Kindern.
Wildpflanzenküche: Rezepte für Salate, Suppen und Nachspeisen
Der Rezeptteil gibt schmackhafte Anregungen für gesunde Gerichte aus Blättern und Früchten. Ob Salate im Frühjahr, Suppen oder süße Nachspeisen im Herbst, alle Vorschläge stammen aus der Wildpflanzenküche. Die Zubereitung ist einfach gehalten und nutzt Zutaten aus dem selbst gesammelten Korb.
Merkmale
Naturführer für essbare Bäume und Sträucher im Wald und bei Siedlungen
Bestimmung mit Fotos, Zeichnungen und allen wichtigen Merkmalen
Eigenes Kapitel zu giftigen und nur bedingt essbaren Doppelgängern
Rezeptteil für Salate, Suppen und Nachspeisen aus Wildpflanzen
Ratgeber von KOSMOS für Familie und Ausflüge
Extra: Kapitel Giftpflanzen plus Rezepte Wildpflanzenküche
Linie: Naturführer
Thema: Essbare Bäume, Sträucher und Wildfrüchte bestimmen
