KOSMOS Fische räuchern Schritt für Schritt Ratgeber
4.1 (9)
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Das KOSMOS Sachbuch Fische räuchern Schritt für Schritt von Jörg Strehlow erklärt Räuchertechnik, Aromen und Zubehör. Der Ratgeber gibt einfache Anleitungen und leckere Rezepte für Angler und Einsteiger und zeigt als Kochbuch, wie Räuchern zu Hause sicher gelingt.
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Dieser Ratgeber von Fachmann Jörg Strehlow fasst die neuesten Techniken rund um das Räuchern zusammen. Der Autor erklärt Geräte, Holz, Temperatur und Garzeiten in einfachen Schritten. Damit eignet sich das Buch auch für Leser ohne Vorkenntnisse, nicht nur für Angler.
Räuchern Rezepte Buch Aromen Zubehör
Im Sachbuch finden sich die besten Aromen, die leckersten Rezepte und das aktuellste Zubehör im Überblick. Beizen, Würzen, Heißräuchern und Kalträuchern werden nachvollziehbar beschrieben. Fotos und Anleitungen helfen bei Auswahl und Vorbereitung des Fisches.
KOSMOS Angelbuch Räucherbuch Angler
Als Angelbuch verbindet der Titel Fangverwertung mit Küchenpraxis. Erklärt werden Hygiene, Lagerung und Fehlerquellen beim Räuchern. So gelingen Forelle, Saibling und andere Fische aromatisch und gleichmäßig gegart.
Merkmale
Ratgeber von Jörg Strehlow zum Fische räuchern
Techniken, Aromen, Rezepte und Zubehör im Überblick
Einfache Schritt-für-Schritt-Anleitungen
Für Angler und Einsteiger ohne Vorkenntnisse
Praxiswissen zu Geräten, Holz und Garzeiten
Autor: Jörg Strehlow
Reihe: Ratgeber, Sachbuch & Naturführer
Thema: Räuchern, Angeln, Rezepte
Titel: Fische räuchern Schritt für Schritt
Inhalt: Techniken, Aromen, Zubehör, Anleitungen
Verlag: Franckh-Kosmos Verlags-GmbH & Co. KG
Variante: Default Title
Hersteller: Franckh-Kosmos Verlags-GmbH & Co. KG
Produkttyp: Buch
Zielgruppe: Angler und Hobbyköche
Verkäufer: Familienzeit
Häufig gestellte Fragen
Ist das Buch auch für Anfänger geeignet?
Ja, alle Techniken und Rezepte werden in einfachen Anleitungen leicht nachvollziehbar erklärt.
4.1★★★★★★★★★★(9)
5 ★3
4 ★4
3 ★2
2 ★0
1 ★0
Kundenbewertungen
9
★★★★★★★★★★5.0
z*j
Lecker!
Mein erster geräucherter Forelle ist echt gut geworden.
★★★★★★★★★★5.0
p**a
Verifiziert
Top Anleitung
Die Erklärung zur Räuchertechnik ist super verständlich für Einsteiger.
★★★★★★★★★★5.0
t**k
Verifiziert
Gelungene Rezepte
Habe gleich zwei Rezepte probiert, beide waren sehr aromatisch.
★★★★★★★★★★4.0
i**i
Praktisch
Die Zubehör-Übersicht hat mir beim Kauf echt geholfen.
★★★★★★★★★★4.0
p****k
Verifiziert
Gut gemacht
Schöne Bilder und einfache Schritte, macht Lust aufs Nachmachen.
★★★★★★★★★★4.0
x*****u
Verifiziert
Hilfreich
Besonders die Hinweise zur Temperatur fand ich sehr nützlich.
★★★★★★★★★★4.0
s***m
Verifiziert
Solide
Alles gut erklärt, nur etwas mehr Rezepte wären schön gewesen.
★★★★★★★★★★3.0
x**i
Verifiziert
Okay
Für Anfänger gut, als Angler kannte ich schon einiges davon.
★★★★★★★★★★3.0
q*h
Ganz gut
Anleitung ist klar, beim Würzen hätte ich mir mehr Tipps gewünscht.
